Истинный гастрономический триумф для особых случаев! Мы переосмыслили классический рецепт Бефстроганов, сделав его невероятно нежным и деликатесным.

Вместо обычной говядины мы используем отборный говяжий язык. Мы томим его с ароматными кореньями в течение 3 часов до абсолютной мягкости, бережно очищаем и нарезаем аккуратной тонкой соломкой.

Вместо привычных шампиньонов мы добавляем свежие вешенки — они обладают более выраженным, глубоким «лесным» грибным вкусом и плотной, сочной текстурой. Мясо и грибы томятся в нашем фирменном шелковистом соусе на основе жирных сливок, сметаны, дижонской горчицы и капли оригинального вустерширского соуса. Это блюдо покорит сердце даже самого взыскательного гурмана!

Состав:
Язык говяжий отварной (деликатесный), грибы вешенки свежие, сливки питьевые жирные 33%, сметана фермерская 20%, бульон мясной насыщенный, лук репчатый, масло сливочное 82.5%, оливковое масло Extra Virgin, мука пшеничная в/с, соус вустерширский, горчица дижонская, свежий чеснок, соль, свежемолотый чёрный перец.

Вес: 1 кг (деликатесная порция на 3–4 человек).

• Калорийность: 245.5 ккал
• Белки: 10.1 г
• Жиры: 20.6 г