Гастрономический фаворит столичных бранчей и светских вечеринок от шеф-повара «Гастроателье 86»!
Совершенный союз текстур и чистых вкусов: пышные круглые тосты из французской сдобной бриоши, подрумяненные на натуральном сливочном масле до аппетитного хруста, шелковистый мусс из отборного спелого авокадо сорта «Хасс» с соком лайма и крупно рубленый тартар из охлажденного атлантического лосося. Завершают блюдо обжаренный кунжут, молодой лучок и листочек свежей пряной кинзы.
Гастробокс с бриошью, авокадо и лососем - это премиальный фингер-фуд, который роскошно смотрится на фотографиях и мгновенно съедается гостями. Идеально подойдет для свадебного welcome-drink, стильного девичника, корпоративного фуршета в офис, дня рождения или романтического бранча с игристым и быстрой доставкой по Москве.
В наборе: 6 шт.
Вес сета: ~450 г (по ~75 г / шт. - крупный, очень сытный ресторанный тост).
Подача: В фирменном белом гастробоксе «Гастроателье 86» с прозрачным окном. Полностью готово к подаче на стол.
Состав :
- Авторская сдобная булочка бриошь ручной выпечки (мука в/с, фермерское сливочное масло 82,5%, молоко, яйца)
- Охлажденный атлантический лосось (семга / форель)
- Спелое авокадо Хасс
- Сок и цедра свежего лайма
- Натуральное сливочное масло для колеровки тостов
- Масло кунжутное, цитрусовая заправка
- Лук зеленый молодой, свежая кинза, семена черного и белого кунжута, морская соль хлопьями
