Гастрономическая иллюзия и главный хит для искушенных гурманов!
На первый взгляд - знаменитый итальянский десерт в прозрачном стаканчике, но внутри вас ждет глубокий, обволакивающий вкус умами. Слои нежного крема на основе маскарпоне и грибов с тонким ароматом трюфеля чередуются с воздушным несладким печеньем савоярди, пропитанным пряным грибным бульоном с травами. Сверху закуска украшена карамелизированными мини-шампиньонами конфи, хрустящей крошкой и свежей зеленью.
Этот гастробокс закусок в стаканчиках (верринов) идеален для фуршетов высокой кухни. Превосходный выбор, если вы заказываете кейтеринг на презентацию, стильный фуршет в офис, девичник или хотите удивить друзей на вечеринке подачей уровня мишленовского ресторана. Порционные ложечки идут в комплекте!
В наборе: 6 шт.
Вес: ~660 г (по 110 г / веррин)
Подача: В фирменном белом гастробоксе. Каждый веррин подается в индивидуальном стаканчике - удобно есть, не пачкая руки.
Состав:
- Сливочный крем-мусс на основе маскарпоне, сливок, грибов с капелькой трюфельного масла
- Несладкие бисквиты савоярди с пропиткой на грибном консоме
- Цельные мини-шампиньоны, томленые в сливочном масле с чесноком и тимьяном (конфи)
- Пряная хрустящая сухарная крошка с травами
- Свежая кудрявая петрушка
